英石,又名英德石,因产于广东省英德县英德山一带而得名,与灵璧石同属沉积岩中的石灰岩,其历史悠久。宋杜绾《云林石谱》:英州含光真阳县之间,石产溪水中”。其颜色有微青、灰黑、绿和白色几种,黄庭坚任象州太守时玩英石不惜万金载归”,苏东坡曾获双石一绿一白”。宋代王象之《舆地纪胜》引《真阳志》:英之山石,擅名天下”,其贫无为生者,则采山之奇石以为贷焉”。宋代英石开采量不大,但极受推崇,市价很高,时人喻良曾发出久闻英石空流涎,意欲得之无力致”的感叹。宋赵希鹄《洞天清录集》将灵壁、英石、太湖等怪石列入文房四玩”。
至明清,世人对英石玩赏之热再起。明朝计成所著《园冶》介绍英石的产地、颜色等大体与《云林石谱》相同,强调了英石的作用大者可置园圃,小者可置几案,亦可点盆,亦可掇小景”。清朝陈吴子所著《花镜》记载山水盆景制作用石昆山白石或广东英石”,充分肯定英石为制作假山盆景之上乘材料。